En 1891 les éleveurs, et le comte Von Hahn et le Capitaine Riechelmann, établissent un premier livre généalogique et tentent d'établir une société, le Phylax, mais le projet n'aboutit pas. C'est le Capitaine de cavalerie Max Emil Frédéric Von Stephanitz qui fut le véritable père de la race.
Aspect général
Le berger allemand est de taille moyenne, légèrement plus long que haut, vigoureux, bien musclé avec une ossature sèche, construction générale solide.
Les caractéristiques physique du berger allemand
Le berger allemand pèse environ 30/35kg pour la femelle, 35/40kg pour le mâle, il mesure environ 50/55 cm au garrot pour la femelle et 60/60cm pour le mâle, le berger allemand appartient aux races de grands chiens. Le Poil est double avec sous poil dense, la robe est noire et brune, brun rouge ou brun jaune, ou bien noire et grise.
La tête de forme cunéiforme donne un stop pas très prononcé, la truffe est noire.
Un certain nombre de poil-grain de beauté entourent le museau, les yeux sont en amande obliques et foncés, les oreilles sont droites, de tailles moyennes.
La queue est portée tombante en courbe légère, remuant avec élégance.
Le berger allemand en détail
La truffe
Elle doit être noire et humide, son toucher est d'aspect granuleux, comme du cuire, mais humide.
La dentition
Elle doit être robuste, saine et complète (42 dents selon la formule dentaire). Le berger allemand a un articulé en ciseaux, c'est à dire que les incisives supérieures viennent se placer en ciseaux devant les incisives inférieures..L'articulé en tenailles, le prognathisme supérieur et le prognathisme inférieur constituent des défauts, de même que la présence d'espaces libres trop importants entre les dents. Une arcade incisive rectiligne est également un défaut. Les maxillaires doivent être fortement développés pour assurer une profonde implantation osseuse des dents.
C'est le vétérinaire qui fait office de dentiste, en cas de soin, le chien est endormi.
Les yeux
De grandeur moyenne, en amande, quelque peu obliques et non proéminents. Leur couleur doit être aussi foncée que possible. Des yeux clairs et perçants qui modifient l'expression naturelle du chien ne sont pas souhaités.
Les Oreilles
Le berger allemand a des oreilles dressées de grandeur moyenne, portées bien droites et symétriques avec leur pavillon tourné vers l'avant; elles se terminent en pointe. L'oreille semi-dressée ou tombante sont des défauts. Quand le chien est au repos ou en action, une oreille portée couchée vers l'arrière n'est pas un défaut. Les oreilles se redressent naturellement entre 4 et 6 mois, les oreilles sont faites de cartilages, si un jeune berger allemand est malade, les oreilles peuvent se redresser plus tard vers 8.10 ou 12 mois.
Le cou et le tronc
Robuste, bien musclé et sans laxité de la peau de la gorge(fanon).Il forme avec le tronc un angle d'environ 45°. La ligne du dessus va sans rupture visible depuis l'encolure bien sortie en passant par le garrot bien développé et par le dos très légèrement incliné vers l'arrière à la croupe légèrement oblique. Le dos est ferme, robuste et bien musclé, le rein est large, fortement développé et bien musclé. La croupe, longue et légèrement oblique (23° environ) doit se fondre dans l'attache de la queue sans solution de continuité de la ligne du dessus.
Le torse
Il doit être modérément large avec un sternum aussi long et bien marqué que possible. La hauteur de la poitrine doit mesurer environ 45 à 48% de la hauteur au garrot. Les côtes doivent être modérément cintrées. Un thorax en tonneau est tout aussi défectueux qu'un thorax aux côtes plates.
La queue
Elle atteint au moins le jarret, mais ne doit pas dépasser le milieu du métatarse; le poil à sa face inférieure est un peu plus long; elle est portée tombant en décrivant une légère courbe; quand le chien est excité ou en action, elle se relève d'avantage, mais sans aller au dessus de l'horizontal. Toute correction chirurgicale est interdite.
Les pattes
Vus de tous les cotés, les antérieurs sont d'aplomb; vus de devant, ils sont parfaitement parallèles. L'omoplate et le bras sont de même longueur et bien appliqués contre le tronc grâce à une musculature puissante. L'angle formé par l'omoplate et le bras mesure idéalement 90°, pratiquement jusqu'à110°. Ni en station ni en action, les coudes ne doivent être décollés ou serrés. Vus de tous les cotes, les avant-bras sont droits et parfaitement parallèles entre eux, secs et dotés de muscles fermes. La longueur des métacarpes mesure environ un tiers de celle de l'avant-bras; il forme avec ce dernier un angle d'environ 20 à 22°. Aussi bien un métacarpe trop incliné (plus de 22°) qu'un métacarpe trop droit (moins de 20°) sont préjudiciables à l'utilité du chien, tout spécialement en ce qui concerne sa capacité d'endurance. Les pieds sont arrondis, les doigts sont bien serrés et arqués, les coussinets sont durs sans tendance à se crevasser, les ongles sont robustes et de couleur sombre.
Les postérieurs sont légèrement inclinés vers l'arrière, tout en restant, vus de derrière, parallèles entre eux. La cuisse et la jambe sont d'une longueur presque identique et forme un angle de120°. Les cuisses sont puissantes et bien musclées. Les jarrets sont fermes et robuste; le métatarse, sous le jarret est perpendiculaire au sol. Les pieds ont des doigts serrés, légèrement arqués; les coussinets sont durs et de couleur foncée; les ongles sont robustes, courbes et également de couleur sombre.
La robe du berger allemand
Texture du poil
Le pelage correct du berger allemand est un poil double avec sous poil. Le poil de couverture doit être aussi dense que possible, droit, rude et bien couché. Le poil est court sur la tête y compris la face interne du pavillon des oreilles. Sur la face antérieure des membres, sur les pieds et sur les doigts il est un peu plus long; il est fourni sur le cou. A la face postérieure des membres il s'allonge jusqu'au niveau du carpe ou du jarret en formant des culottes d'ampleur modérée derrière les cuisses.
Couleur du poil
Noir avec des marques brun rouge, brunes ou jaunes jusqu'à gris clair. Noir et gris unicolore, le gris étant charbonné. Manteau et masque noir. De petites tâches blanches discrètes sur le poitrail ou une coloration très claire à la face interne des membres sont tolérées, mais pas recherchées. L'absence de masque, des yeux clairs à perçants, des marques claires à blanchâtres sur le poitrail et à la face interne des membres, des ongles d'une couleur claire et le bout de la queue rouge seront pénalisés en tant que signes de pigmentation insuffisante. Le sous-poil est d'un gris léger, le blanc n'est pas admis.
